Review】Ryuka NEW BORN 2025 ex-BOURBON CASK | Japanese Whisky。シングルモルト 琉歌 NEW BORN 2023 700ml 58度 新里酒造 5,000本限定。Review】Ryuka NEW BORN 2025 ex-BOURBON CASK | Japanese Whisky。ご覧いただきありがとうございます。沖縄産シングルモルト「琉歌」の深化前作では、シェリー樽由来の干しぶどうやイチジク、ローストナッツ などの香りに加え、短熟ながら樽感の乗った濃厚な味わいが特徴でした。今作では一転、バーボン樽を用いることで、正統派なウイスキーの魅力を追求しました。バーボン樽由来のオレンジやバニラの香りに、カスタードのような滑らかな甘み。そこにスパニッシュオーク樽由来のシナモンやクローブなどのスパイシーなニュアンスを加え、シンプルでありながら、複雑性と奥行きを感じられる味わいに仕上げました。色あいハニーゴールド香りフレッシュなスモモ、シナモン、ジンジャークッキー、スイートオレンジ、ほのかに白ブドウクリーミーで口いっぱいに広がる濃厚な甘さ、煮詰めた砂糖、カスタードプリンフィニッシュバランスの良い甘味と酸味とともに薬草系のビターな余韻が長く続く度数58％州崎蒸溜所の熟成方法州崎蒸溜所は、エンジェルズシェアが年間10％を超える沖縄に位置し、樽由来の成分が短期間で力強く抽出される環境にあります。その特性を考慮した上で、この土地ならではの樽の使い分け、味わい設計を行っています。 今回は、ファーストフィルのバーボン樽から得られるバニラのような甘みに、セカンドフィルのスパニッシュオーク樽がもたらす芳醇でスパイシーな香りを重ね、調和のとれた、日々楽しめる味わいを目指しました。今作の琉歌にこめた思いウイスキーづくりを始めた当初は、不安もありました。 それでも、ある一杯に出会ったとき、飲んだ瞬間に心が震えたのを今でも覚えています。 あの感動を、自分の手でかたちにしたいと思い今日まで歩みを重ねてきました。“琉歌NEWBORN2025”は、これまで積み上げてきた経験と探求の先に生まれた一本です。 前作では、シェリー樽の華やかさを生かし、 今作では、より奥行きのある、落ち着いた味わいを目指しました。 甘みとスパイスを静かに重ね、長く付き合いたくなるような味わいに仕上げています。前作を楽しんでくださった方には、また違った表情を。個性ある味わいを求める方には、唯一無二の沖縄産シングルモルトを。 琉歌はこれからも、表現の幅を広げながら進化を続けていきます。 2025年の琉歌が、あなたの記憶に残ることを願っています。。新里酒造 -琉歌- - 地酒のまるしん商店。2本セットNIKKA FROM THE BARRELフロムザ・バレル 500ml。ブラックニッカ クリア 4L ペットボトル 4本入。アードベッグオーリヴェルデ Ardbeg　Audes。NIKKA WHISKY 余市 シングルモルト 2本セット。Glenfiddich 12年 シングルモルトウイスキー 700ml 3本。ニッカ 竹鶴 ピュアモルト フロムザバレル 2本セット。グレンフィディック　2種 700ml ウイスキー。マッカラン12年ダブルカスク　700ml 箱付。未開封 自宅保管品 サントリー ローヤル プレミアム 15年 ウイスキー。イチローズモルト DD MRW ダブルディスティラリーズ ミズナラ。Whyte & Mackay 21 Years Old スコッチウイスキー。m*2様 Ichiro's Malt MWR ミズナラウッドリザーブ。ワイルドターキー 101 Bourbon Whiskey 700ml 4本。イチローズモルトダブルディスティラリーズ&シーバスリーガルラムカスク1000ml。Suntory Whisky 特級 720ml 4本セット。ゆ*ん様 サントリー ウイスキー 響 山崎 白州　白州ミニボトルおまけ付き。ブラックニッカ　ブレンダーズスピリット